LAPORAN PRAKTIKUM ANATOMI ,FISIOLOGI DAN MORFOLOGI IKAN NILA

LAPORAN PRAKTIKUM

ANATOMI ,FISIOLOGI DAN MORFOLOGI IKAN NILA

(Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Fisiologi Hewan Air )

Disusun Oleh :

Muhamad Galih Prayoga (033041111003)

Randy Syafella (033041111004)

PROGRAM STUDI MANAJEMAN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUKABUMI

2012

KATA PENGANTAR

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta hidayah-Nyah sehingga penyusun tugas ini dapat di selesaikan

Tugas ini disusun untuk di ajukan sebagai tugas Mata Invertebrata Yang Berjudul “FOOD AND FEEDING HABITS”

” jurusan sumber daya perairan fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sukabumi.

Terima kasih Disampaikan kepada Dosen mata Kuliah Invertebrata yang telah membimbing dan memberikan kuliah demi kelancaran tugas ini .

Demikian tugas ini disusun semoga bermanfaat,agar dapat memenuhi tugas mata kuliah Pengantara Ilmu Perikanan

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Saat ini permintaan ikan air tawar naik cukup tinggi untuk kebutuhan domestic dan luar negeri. Salah satu alternatif untuk memenuhi kebutuhan pasar adalah Budidaya Ikan. Budidaya Ikan Air Tawar salah satunya adalah Ikan Nila (Indhie, 2009).

Ikan nila memiliki factor penting yaitu rasa dagingnya yang vkhas dengan kandungan omega pada patin dan gizi yang cukup tinggi, sehingga ikan nila sering dijadikan sumber protein yang murah dan mudah didapat. Serta harga jualnya yang terjangkau oleh masyarakat (Dhewi, 2005).

Morfologi Ikan Nila adalah memiliki bentuk yang pipih kea rah vertical (kompres), bertulang belakang (vertebrata). Habitatnya perairan, bernafas dengtan insang dan menjaga keseimbangan tubuh menggunakan sirip. Sirip-sirip tersebut bersifat Poikilotermal (Dwisang, 2008).

1.2 Maksud dan Tujuan

Maksud dari praktikum ini adalah untuk mengetahui Sistematika, Anatomi, Fisiologi dan Morfologi Ikan Nila.

Tujuan dari praktikum ini adalah agar praktikan dapat mengetahui Sistematika, Anatomi, Fisiologi dan Morfologi Ikan Nila.

1.3 Waktu dan Tempat

Praktikum Fisiologi Hewan Air, Tentang Anatomi, Fisiologi dan Morfologi Ikan Nila dilaksanakan pada hari Selasa , 10 November 2012 pada pukul 08.00 – 10.00 WIB, bertempat di Lab Basah Jurusan Manajemen Sumber Daya Perairan Dan Kelautan ,Universitas Muhammadiyah Sukabumi .

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Deskripsi Ikan Nila

Ikan Nila atau Oreochromis niloticus termasuk jenis hewan vertebrata yang seluruh badannya bersisik dan mempunyai gurat sisi. Ikan Nila termasuk dalam filum Chordata yang berarti bertulang belakang atau kerangka tubuh (Dwisang, 2008).

Ikan Nila merupakan salah satub jenis ikan yang dapat dibudidayakan di kolam dan memiliki nilai ekonomis yang cukup penting. Potensi Ikan Niloa sebagai Ikian Budidaya cukup besar, karena memiliki kelebihan, yaitu :

Þ Mudah berkembang biak di lingkungan budidaya

Þ Dapat menerima makanan yang beragam

Þ Toleransi terhadap kadar garam/salinitas tinggi

Þ Pertumbuhannya Cepat

Habitat lingkngan Ikan Nila, yaitu : danau, Sungai, Waduk, Rawa, Sawah, dan perairan lainnya. Selain itu Ikan nila mampu hidup pada perairan payau, misalnya tambak dengan salinitas maksimal 29% oleh karena itu masyarakat yang berada di daerah sekitar pantai dapat membudidayakannya khusus kegiatan pembesaran Ikan Nila (Santoso,1996).

2.2 Klasifikasi Ikan Nila

Menurut Dr. Trewavas (1982) klasifikasi lengkap Ikan Nila adalah sebagi berikut :

Fillum : chordate

Sub Fillum : vertebrata

Kelas : detoichtyas

Sub Kelas : achanthoptarigi

Ordo : parcomorphi

Sub Ordo : parchokka

Family : cichlidan

Genus : oreochromis

Spesies : niloticus sp

Nama Latin :Oroechromis niloticus

Nama Indonesia : Nila

(Ditetapkan Dirjen Perikanan 1972)

Daerah penyebaran : Afrika, Amerika, Eropa, Asia

(Santoso, 1962)

2.3 Morfologi Ikan Nila

Menurut Pratama (2009), ikan nila mempunyai nilai bentuk tubuh yang pipih kea rah vertical (kompres) dengan profil empat persegi panjang kea rah anteroposterior, posisi mulut terletak di ujung/termal.

Pada sirip ekor tampak jelas garis-garis yang vertical dan pada sirip punggungnya garis terlihat condong lekuknya. Ciri ikan nila adalah garis-garis vertikal berwarna hitam pada sirip, ekor, punggung dan dubur. Pada bagian sirip caudal/ ekor yang berbentuk membulat warna merah dan biasa digunakan sebagai indikasi kematangan gonad (Pratama, 2009).

Pada rahang terdapat bercak kehitaman. Sisik ikan nila adalah tipe scenoid. Ikan nila juga ditandai dengan jari-jari darsal yang keras, begitupun bagian awalnya. Dengan posisi siap awal dibagian belakang sirip dada (abdormal) (Pratama, 2009).

2.4 Anatomi Ikan Nila

Menurut wordpress (2010), adapun anatomi dari ikan nila adalah sebagai berikut :

1. Sistem penutup tubuh (kulit) : antara lain sisik, kelenjar racun, kelenjar lender dan sumber-sumber pewarnaan

2. Sistem otot (Urat Daging) : penggerak tubuh, sirip-sirip, insang, organ listrik

3. Sistem rangka (tulang) : tempat melekatnya otot, pelindung organ-organ dalam dan penegak tubuh

4. Sistem pernafasan (respirasi): organnya terutama insang, ada organ-organ tambahan

5. Sistem peredaran darah (sirkulasi) : organnya jantung dan sel-sel darah, mengedarkan O_2,nutrisi dan sebagainya

6. Sistem pencernaan 1 organnya saluran pencernaan dari mulut sampai anus

7. Sistem Hormon: kelenjar-kelenjar hormone untuk pertumbuhan reproduksinya dan sebaginya

8. Sistem Saraf : Organ otak dan saraf-saraf tepi

9. Sistem Ekskresi dan Osmoregulasi : Organnya terutama ginjal

10. Sistem reproduksi dan Embriologi : Organnya Gonad Jantan dan Betina

Ada hubungan yang sangat erat antara kesepuluh sistem anatomi tersebut, misalnya : Menentukan cara bergeraknya daging dan system rangka. System pernapasan dan peredaran darah O₂ dari perairan di tangkap oleh darah, dipertukarkan dengan CO₂ dibawa ke seluruh tubuh oleh darah (wordpress,2010.

Anatomi atau organ-organ internal ikan adalah bjantung, alat pencerna, Gonad kandung kemih, dan Ginjal. Organ-organ tersebut biasanya diselubungi oleh jaringan pengikat yang halus dan lunak yang disebut peritoneum. Peritoneum merupakan selaput atau membrane yang tipis berwarna hitam y6ang biasanya dibuang joke ikan sedang disiangi (Pratama, 2009).

2.5 Sistem Pencernaan Ikan Nila

Sistem pencernaan pada ikan nila melalui proses sebagai berikut. Dari mulai anggota mulut, esophagus/Kerongkongan, Lambung, usus dan terakhir anus (Dwisang,2008).

Proses penyedeerhanaan pada ikan nila melalui cara fisik dan kimia. Sehingga menjadi sari-sari makanan yang mudah diserap di dalam usus kemudian diedarkan ke seluruh organ tubuh melalui system peredaran darah (Dwisang, 2008).

Sisitem pencernaan pada hewan vertebrata dibangun oleh pembuluh-pembuluh yang sifatnya sangat muskuler, yang dimulai dari bagian mulut sampai anus. Organ-organnya adalah rongga mulut à faring à esophagus à lambung à usus halus à usus besar dan rektum (Pratama, 2009).

2.6 Ekskresi dan Reproduksi

Sistem ekskresi dan reproduksi pada Ikan Nila adalah sebagai berikut

2.6.1 Sistem Ekskresi

Nekanisme system Ekskresi pada ikan yang hidup di air tawar adalah : ikan tidak banyak minum, aktif menyerap ion organic, melalui insang dan mengeluarkan urin yang encer dalam jumlah yang besar (Dwisang, 2008).

Sistem Ekskresi melibatkan organ insang, kulit, Ginjal berfungsi mengekskresikan zat-zat sisa metabolism yang mengandung Nitrogen (Pratama,2009).

Insang sebagai organ pernafasan ikan. Kulit sebagai organ ekskresi karena mengandung kelenjar keringat yang mengeluarkan 5%, 10%dari seluruh metaydisme (Pratama, 2009).

2.6.2 Sistem Reproduksi

Sistem reproduksi pada jantan mempunyai tistis. Pada ikan betina mempunyai indung telur, keduanya terletak pada rongga perut. Sebelah kandung kemih dan kanan cili mentari keadaan Gonad Ikan sangat menentukan kedewasaan ikan, meningkat dengan makin meningkatnya fungsi Gonad. Ikan nila umumnya memiliki gonad, terletak pada bagian posterior rongga perut disebelah bawah ginjal (Pratama, 2009).

Nila berasal dari sungai nil, secara ilmiah/alamiah dapat berkembang biak sepanjang tahun. Namun frekuensi pemijahan, banyak terjadi pada musim penghujan. Ikan ini mudah berkembang biak tanpa perlakuan khusus (meitanisyah, 2010).

Sebelum melangsungkan perkawinan, nila jantan biasanya membuat kubangan berbentuk bulat didasar perairan, kolan (Santoso, 1996).

BAB III

METODOLOGI

3.1 Alat dan Fungsi

Alat-alat yang digunakan dalam praktikum Fisiologi Hewan Air , Anatomi, Fisiologi dan Morfologi Ikan Nila (Oreochromis niloticus) adalah :

1. Sectio Set : seperangkat alat bedah untuk membedah ikan

2. Nampan : tempat untuk alas alat dan bahan

3. Kamera : untuk menggambar objek

4. Lap Basah : sebagai alat untuk menetralisir keadaan ikan

5. Masker : melindungi saat menghirup udara

6. Sarung tangan :untuk melindungi tangan dari bahan agar tidak melukai tangan

7. Alat Tulis : Untuk Mencatat Hasil yang akan diteliti

3.2 Bahan dan Fungsi

Bahan-bahan yang digunakan dalam praktikum Fisiologi Hewan Air Anatomi, Fisiologi dan Morfologi Ikan NIla (Oreochromis niloticus) adalah:

1. Ikan Nila : sebagai objek yang akan diamati

2. Lap Basah : membersihkan alat

BAB IV

PEMBAHASAN

Dalam Praktikum Fisiologi Hewan Air ,Ikan Nila, dapat dijelaskan sebagai berikut :

4.1 Data dan Gambar Hasil Pengamatan

Dalam praktikum Biologi Dasar ikan nila, diketahui bahwa data-data Ikan Nila sebagai berikut :

4.1.1 Bagian-bagian Sirip Ikan ikan Nila adalah :

a. Sirip Darsal : punggung

b. Sirip Caudal : Ekor

c. Sirip Anal : Anus

d. Sirip Pektoral : Perut

e. Sirip Ventral : Dada

4.1.2 Bagian-bagian insang yang dimiliki oleh ikan nila adalah :

a. Gill filament = berfungsi untuk menyaring oksigen

b. Gill raker = berfungsi untuk meremas-remas makanan

c. Gill art = berfungsi untuk menempelkan gill raker

4.2 Analisa Prosedur

Adapun analisis prosedur dari praktikum Fisiologi Hewan Air , Anatomi, Fisiologi dan Morfologi Ikan Nila (Oreochromis niloticus) adalah :

4.2.1 Pengamatan Alat Pencernaan dan sekresi :

Dalam pengamatan alat pencernaan dan sekresi adalah ambil Ikan Nila dengan Lap basah dan jaring. Lap Basah digunakan untuk menetralisir keadaan ikan nila. Kemudian letakkan ikan nila di nampan. Lalu ikan Nila ditusuk dengan penusuk pada bagian antara bola mata ikan (meolula oblongata). Kemudian amati dan digambar bagian ikan nila. Setelah itu dibuka bagian perut ikan nila mulai dari anus hingga rongga perut secara melintang dengan seetroset agar lebih mudah membuka bagian dari ikan nila tidak sobek atau tergores. Joke salah satu bagaian pencernaan terkena alat potong maka tidak akan terlihat bentuk-bentuk ikan nila. Lalu amati dan digambar bagian pencernaan dan sekresi dari ikan nila setelah dapat membuka bagian tubuh ikan nila, lalu amati hasilnya.

4.2.3 Pengamatan pada Insang Ikan Nila :

Pengamatan yang dilakukajn pada insang Nila adalah ambil insang yang ada dibagian Kepala (Caput) Ikan Nila dengan menggunakan pinset. Lalu diamati dan digambar bagian Insang.

4.3 Analisis Hasil

Adapun analisis hasil dari praktikum Biologi Dasar tentang Sistematika, Anatomi, Fisiologi dan Morfologi Ikan Nila (Oreochromis niloticus) adalah : Pada percobaan ikan nila setelah dibedah tampak bagian dalamnya yaitu insang, hati, lambung, usus, pancreas dan gelombang renang. Gelombang renang berfungsi untuk mengatur naik turunnya ikan saat berenang.

Selain organ dalamnya terdapat juga organ bagian ikan yaitu sirip dan sisik. Pada ikan nila adalah catenoid, bentuknya sedikit bergerigi dan fungsi sisik yaitu untuk mengklarifikasi ikan.

Fungsi sirip yaitu menyeimbangkan tubuh ikan dan mempermudah gerakan pada saat berenang. Insang terletak di samping kepala ikan dan pada insang, oksigen dalam air ditangkap oleh darah lalu ke pembuluh darah. System pencernaan dari mulut kerongkongan, lambung, usus, dan berakhir ke anus,

Ikan nila memiliki sisik yang berjenis stenoid. Fungsi dari sisik ikan Nila sendiri adalah untuk melindungi tubuh ikan. Bentuk dari sisik ikan nila yang terbentuk stenoid seperti cycloid bundar, tetapi tekstur tajam di permukaan.

Ikan nila memiliki bentuk caudal bertipe Imargind, yang memiliki ekor yang kuat untuk berenang. Ikan nila biasanya dapat berenang dengan cepat.

4.4 Lampiran Gambar

BAB V

PENUTUP

5.2 Kesimpulan

Kesimpulan yang dapat diambil dari Praktikum Biologi dasarc tentang Sistematika, morfologi, Fisiologi dan Anatomi ikan Nila sebagai berikut :

Ø Ikan Nila (Oreochromis niloticus) merupakan hewan air jenis vertebrata

Ø Seluruh badan ikan memiliki sisik dan gurat sisi

Ø Reproduksi ikan nila memiliki sisik dan gurat sisi

Ø Reproduksi ikan nila terjadi di luar tubuh

Ø Sistem pencernaan ikan nila adalah sebagai berikut :

Mulut à Esophagus à Lambung à Usus à Anus

Ø Ikan nila termasuk ke dalam fillum chordate yang berarti tulang atau kerangka tubuh

Ø Sistem Ikan Nila dalam ekskresi adalah : Ginjal, Uregenital, insang, kulit

Ø Bagian tubuh ikan terdiri dari :

1. Kepala (caput)

2. Trunchus (Badan)

3. Ekor (Caudal)

5.2 Saran

Pada praktikum Biologi dasar tentang sistematika, morfologi, fisiologi dan anatomi ikan nila, sebaiknya praktikum untuk memanfaatkan waktu seefektif mungkin dan perlunya perlengkapan alat uhntuk menunjang kelancaran dalam praktikum

DAFTAR PUSTAKA

Dhewi, 2008 Kualitas Ikan Nila. Graha Ilmu: Jakarta

Dwisang, 2008. Struktur Tubuh Ikan Nila: Yogyakarta

Image. 2009. Caudal of Nila Fish. http://aquaviews.net

Diakses tanggal 07 Oktober 2011 pukul 09.31 WIB

Image, 2009. Gambar ikan Nila. http://meitanisyah.wordpress.com

Diakses tanggal 07 Oktober 2011 pukul 09.36 WIB

Image, 2009. Sisik Ikan Nila. http://australianmuseum.net.au

Diakses pada tanggal 07 Oktober 2011 pukul 12.16 WIB

Indhie. 2009. Ikan Nila. http://indhie.wordpress.com

Diakses pada tanggal 07 Oktober 2011 pukuol 16.30 WIB

Trewavas.Dr, 2009 Klasifikasi Nila. http://meitanisyah.wordpress.com